Если гости на пороге и времени у вас нет,выручит этот рецепт.На приготовление такого рулета нужно не больше 15 минут, продукты для него самые простые, а результат неизменно радует. Попробуйте — это очень вкусно.
Включите духовку, пусть нагревается до 300 С. За это время приготовьте жидкое тесто, смешав 2 яйца, по 1 стакану сахара и йогурта, щепотку ванилина,1 ч. л. соды и 1,5 стакана муки. Противень застелите бумагой для выпечки,вылейте сверху тесто. Распределите его по всей поверхности. Поставьте основу в духовку на 7-8 минут, затем достаньте и переверните зарумянившимся верхом на влажную ткать. Быстро смажте основу джемом или варенной сгущенкой и при помощи ткани сверните в рулет. Дайте немного остыть,посыпьте пудрой.
