Ингредиенты:
2 яичных желтка
200 г оливкового масла, Extra Virgin
3-4 крупных зубчика чеснока,
петрушка,
несколько веточек базилика,
щепотка соли
щепотка черного перца
1 столовая ложка свежевыжатого лимонного сока
Приготовление:
В теплой тарелке взбейте яичные желтки с чесноком. Непрерывно взбивать, добавить оливковое масло тонкой струйкой. После того, как майонез загустеет, добавить травы, специи и лимонный сок в майонез. Смешайте все ингредиенты.
