Вот и пришла зима, несущая не только радость первого снега, но и проблемы со здоровьем. В первую очередь в холодное время года страдают те, кто имеет хронические воспалительные процессы в организме. Особенно неприятны все заболевания суставов и позвоночника — постоянная боль заставляет превращаться в человека очень тяжёлого на подъём. Но и у этих заболеваний есть свой враг среди продуктов, поэтому рацион просто необходимо строить с учётом борьбы с воспалением и брать продукты в помощники.
Жиры и масла. В первую очередь необходимы жирные кислоты омега-3 , которые дарят организму: рыба из морей-океанов, льняное семя, рапсовое масло и семена тыквы. Да, доступные всем семена обычной тыквы, для которой Хэллоуин не праздник. Но реальную помощь может оказать организму и сама тыква. Тыква, перетёртая на мелкой тёрке, используется в качестве аппликации на воспалённые суставы, а сок из неё снимает воспаление в желудке.
Овощи и фрукты вообще обладают прекрасной способностью снимать воспаление за счёт содержания в них антиоксидантов и витамина С. Даже при повышенной температуре можно иногда обойтись без таблеток, выпив сок из смеси цитрусовых с яблоками.
Если у вас обострение, то придерживайтесь антивоспалительной диеты.
Завтрак: овсянка в любом виде, так как именно эта крупа является самым сильным противовоспалительным продуктом из круп, но она ещё и хорошее успокоительное.
Обед: рыба с гарниром из овощей, приготовленных на пару и заправленных хорошим растительным маслом )оливковым или рапсовым)
Полдник: сок из ярких фруктов и орехи или семена тыквы
Ужин: творог или рыба с отварными зелёными овощами, брокколи, брюссельская капуста, салаты, фасоль.
Ничего солёного и жареного!!!
И пусть все воспаления исчезнут, унося с собой боль.
